مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی روسی
- سیب زمینی 4 عدد
- ذرت 1 پیمانه
- پیازچه یا شوید ساطوری شده 1 پیمانه
- خیار شور 1 پیمانه
- سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
- ماست پر چرب 2 قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه و دستور پخت سالاد سیب زمینی
مرحله اول آماده سازی مواد اولیه:
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و می پزیم بعد پخت کامل از آب خارج کرده می گذاریم تا خنک شود. بعد از خنک شدن سیب زمینی ها با استفاده از یک چاقوی نازک سیب زمینی ها رو به شکل نگینی برش می زنیم روی آن را می پوشانیم تا روی سطح سیب زمینی خشک نشود.
خیارشورها را هم نگینی می کنیم کمی ریز تر از سیب زمینی ها. در این غذا از هر دو مدل سبزی ذکر شده می توانید استفاده کنید فقط کافی است بعد شستن اجازه دهیم تا خشک شود و به صورت خیلی ریز خورد کنیم.
مرحله دوم آماده سازی سس سالاد:
در این مرحله سس و ماست ترجیحا سفت را با هم مخلوط کرده نمک و فلفل می زنیم، سس هم آماده است.
مرحله سوم مخلوط کردن مواد:
در این مرحله داخل ظرف درب دار مناسبی به ترتیب سیب زمینی ،ذرت، پیازچه یا شوید و خیارشور را ریخته و به طوری که مواد را له نکنیم آنها را مخلوط می کنیم و سس آماده را به مواد اضافه کرده مخلوط می کنیم و به مدت 60 دقیقه با درب بسته در یخچال می گذاریم تا طعم مواد سالاد سیب زمینی به خورد هم بروند.
