مواد لازم برای تهیه کاپوچینو خانگی با نسکافه
نسکافه ۱ ق غذا خوری
- شکر ۱ ق غذا خوری
- آب جوش ۲ ق غذا خوری
- شیر داغ به میزان لازم
طرز تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه
مرحله اول : مخلوط کردن مواد
نسکافه و آب و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با همزن برقی یا دستی به صورت تند و با تند ترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و سفت شود.
مرحله آخر
یک قاشق از کرم بدست آمده را داخل فنجان ریخته و روش شیر داغ می ریزیم سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم و به دلخواه روش را با خامه یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نوش جان
مواد اولیه کاپوچینو خانگی با قهوه
شیر پر چرب ۲۰۰ میلی لیتر
- قهوه ۸ گرم
- شکلات رنده شده به مقدار لازم
طرز تهیه کاپوچینو خانگی با دستگاه
مرحله اول : دم کردن اسپرسو ساز
قهوه را داخل بسکت یا سبد اسپرسو ساز بریزید و با کمک تمپر روش یک فشار دهید تا پرس شود دستگاه را روشن کرده تا داغ شود سپس زیر دستگاه فنجان مورد نظر را قرار دهید تا اسپرسو داخل آن ریخته شود.
مرحله دوم : کف شیر
وقتی اسپرسو حاضر شد دکمه بخار را روشن کرده و صبر کنید تا داغ شود شیر را داخل شیر جوش ریخته و سر نازل بخار را در گوشه شیر جوش قرار می دهیم و دکمه بخار را باز می کنیم تا فوم بدست بیاد سپس شیر جوش را دو بار به سطح کوبیده و روی اسپرسو بریزید سپس شکلات رنده شده را روی آن ریخته و تزئین کنید. نوش جان
منبع: پخت غذا به شکل نوین
- ۰۰/۰۵/۲۰